Niacin (vitamin B3)

Pin
Send
Share
Send
Send


Vitamin niacin je znan tudi kot nikotinska kislina, vitamin B3 ali vitamin PP (Pellagra Preventing). Po definiciji so vitamini snovi, ki jih človeško telo ne more proizvajati. Zato niacin v klasičnem smislu ni vitamin, saj ga je mogoče na eni strani vzeti na hrano, po drugi strani pa jo proizvaja tudi telo. Kljub temu se niacin šteje v skupino vitaminov B.

Niacin, če ga jemljemo v ustreznih količinah, je lahko koristen za naše zdravje. Pomaga pri aterosklerozi in visoki ravni holesterola. Vendar, če preveliko odmerjanje niacina vzamete, ima lahko vitamin tudi neželene učinke.

Niacin: učinek

Niacin je navadno prisoten v človeškem telesu v obliki dveh koencimov NAD in NADP in je vsebovan v vseh živih celicah človeka. Posebno visoke koncentracije so prisotne v ledvicah, jetrih in maščobnem tkivu.

Niacin ima pomembno vlogo zlasti pri oskrbi telesa z energijo, saj sodeluje pri presnovi beljakovin, pa tudi v presnovi maščob in ogljikovih hidratov. Poleg tega je niacin pomemben za okrevanje našega telesa. Ima poseben pomen za regeneracijo mišic, živcev, DNK in kože. Poleg tega niacin spodbuja tvorbo snovi v možganih, s pomočjo katerih se informacije prenašajo iz živčne celice v živčno celico. Nazadnje, niacin je pomemben tudi za pravilen prebavni proces.

Pomanjkanje Niacina: vzroki

Pomanjkanje vitamina niacina je razmeroma redko, ker niacin ne more absorbirati le skozi različna živila, temveč se lahko oblikuje tudi iz aminokisline triptofana. To povzroči 60 miligramov triptofana enega miligrama niacina.

Možni vzrok za pomanjkanje niacina je, da se telo po vnosu hrane premalo hrani. To je še posebej pogosto pri skupinah ljudi, ki se večinoma hranijo s koruzo. Ker oblika nikotinske kisline, ki jo vsebuje koruza, telo ne more uporabljati.

Po drugi strani pa lahko pride do pomanjkanja niacina, če telo dobi premalo beljakovin. V tem primeru ni mogoče dovolj triptofana pretvoriti v niacin. Poleg tega pomanjkanje vitamina B6 lahko povzroči tudi pomanjkanje niacina, ker je vitamin B6 potreben za pretvorbo triptofana v niacin.

Simptomi pomanjkanja niacina

Prvi znaki pomanjkanja niacina so:

  • nespečnost
  • utrujenost
  • Izguba apetita in izguba teže
  • depresivno razpoloženje in razdražljivost

Lahko povzroči tudi drisko in bruhanje.

Poleg tega se lahko bolezen Pellagra pojavi zaradi pomanjkanja niacina. Za to je značilna predvsem sprememba kože: Pellagra povzroči srbeč, rdečkast izpuščaj, ki ga lahko spremljajo otekline, mehurji in induracije na koži. Poleg tega so driske in demenca drugi značilni simptomi pelagre.

Neželeni učinki niacina

Vitamin niacin ima običajno neželene učinke le, če ga jemljemo v velikih količinah. Priporočeni dnevni odmerek je 15 miligramov.

Če vzamete več kot 500 miligramov, lahko niacin povzroči rdečico: zardevanje je vazodilatatorni učinek vitamina - povzroča občutek toplote in rdečico kože. Vendar pa niacin zaradi svojega vazodilatacijskega učinka lahko pozitivno vpliva tudi na zdravje, če je pravilno odmerjen - uporablja se na primer pri ljudeh z arteriosklerozo.

Poleg tega niacin pozitivno vpliva na holesterol: poveča HDL holesterol in zmanjša nevarni LDL holesterol. Zaradi neželenih učinkov, predvsem zaradi vročine, ni bil dolgo uporabljen niacin za znižanje ravni holesterola. Medtem pa obstajajo preparati niacina, ki vsebujejo tudi zaviralec splakovanja, tako da se neželeni stranski učinki ne pojavijo.

Posledice prevelikega odmerjanja

Če jemljete hrano, je prevelik odmerek niacina komaj mogoč. Vendar pa obstajajo posebni pripravki niacina, ki jih lahko uporabimo za dodajanje niacina v telo. Preveliko odmerjanje naj bi izhajalo iz dnevnega vnosa 1,5 do 3 gramov. Lahko povzroči glavobol, slabost in srbenje.

Če vzamete več kot 2500 miligramov niacina, lahko to privede do padca krvnega tlaka in omotičnosti. Poleg tega je zaradi prevelikih količin niacina in izločanja sečne kisline ovirano. Zato je preveliko odmerjanje še posebej nevarno za ljudi, ki imajo protin, saj lahko doživijo protin.

Dnevni odmerek niacina

Priporočeni dnevni odmerek niacina je približno 15 miligramov. Nosečnice in doječe ženske imajo večjo potrebo po niacinu kot tudi alkoholiki. Pri otrocih mora biti dnevni odmerek niacina med 7 in 12 miligramov. Na splošno je povprečni dnevni vnos v Nemčiji višji od zahtevanega. Pomanjkljivosti so zato izjemno redke.

Hrana z niacinom

Ker lahko vitamin delno proizvaja samo telo, je težko oceniti dnevno potrebo po absorpciji skozi hrano. Na primer, 15 miligramov niacina je vključenih v naslednja živila:

  • 100g telečjih jeter
  • 200 g govedine
  • 250 g cele pšenice
  • 750 g graha
  • 1250 g krompirja
  • 3000 g sadja

Poleg tega niacin najdemo tudi v ribah, perutnini, gobah, jajcih in mlečnih izdelkih. Na splošno je organizem sposoben bolje izkoristiti niacin, ki prihaja iz živalskih proizvodov.

Nasvet: Kot biotin ali pantotenska kislina je niacin eden od vodotopnih vitaminov. Ker se med kuhanjem zlahka spremeni v vodo za kuhanje, je treba vodo za kuhanje uporabiti v največji možni meri.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: 11 Impressive Benefits of Vitamin B3 Niacin (Julij 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Priljubljene Kategorije