Kaj je Peri Peri?

Pin
Send
Share
Send
Send


Peri Peri, znan tudi po portugalskem imenu za vse zelo pikantne vrste čili - Piri Piri - je izredno vroč čili sev, ki je širši javnosti morda postal znan po ozadju svetovnega nogometnega prvenstva Južne Afrike 2010 je - ker tam služi začinjena rastlina kot mešanica začimb za izboljšanje številnih jedi.

Vzdevek "African Devil"

Njegov epitet "Afriški hudič" je program: Afriški hudič, tako kot druge vroče začimbe, zagotavlja pravi adrenalinski udar. Draži živčne končiče, možgani prejmejo signal "bolečina" - potem se naše telo odzove s sproščanjem hormonov sreče.

Naj vas Peri Peri recept pripravi v boleče veselje.

Piščančji Peri Peri recept

Sestavine za štiri osebe

  • Razstavite 1 kg piščančjih delov ali 1 pripravljene piščančje v približno deset kosov
  • 5 peri peri chili peppers
  • 6 žličk oljčnega olja
  • 1 žlica sladke paprike v prahu
  • 2 lovorja
  • Sol in sladkor

Za omako Peri Peri zmešajte sol in sladkor s papriko in olivnim oljem. Dodajte drobno narezano eno ali dve očiščeni, sesekljani in brez koščic čili paprike. Piščančje dele razporedite s peri peri omako in jih položite v posodo. Preostale chili paprike so porazdeljene skupaj z listnimi listi na piščancu.

Celo pečemo v predgreti pečici približno 45 do 50 minut pri 175 stopinjah Celzija ali 200 stopinj nad in pod toploto, občasno pa potresemo z omako.

Nasvet: Pri pripravi jedi s chili vedno dobro umijte roke po stiku s stroki, ne dotikajte se oči!

Peri Peri recepti z vsega sveta

Ne samo Južnoafričani radi svoje ognjene piščančje peri peri, okoli Sredozemlja in na afriški celini - skratka, povsod, kjer je vroče - radi uživate vroče.

Na Portugalskem, na primer, pikantna zelenjava raste na okenski polici ali na vrtu. Peri Peri rakci škampov so zagotovo začinili vašo naslednjo poletno vrtno zabavo in še veliko več Meso ali ribje jedi Peri Peri je čudovit kot potapljanje z marinado ali omako.

Domača peri peri omaka

Peri Peri omako lahko pripravimo za ljubitelje začinjene hrane po lastnem okusu in želeno stopnjo resnosti: Na primer, iz česna (ne sme se ga shraniti v južnih državah), paprike, limone in oljčnega olja, timijana, rožmarina, Rdeči vinski kis, žganje - in seveda Peri peri stroki - in adrenalinski užitek sledi kulinaričnemu užitku.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Chip - Peri Peri Sauce Music Video @OfficialChip. Link Up TV (Julij 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Priljubljene Kategorije